Raporlar¶
DiKAS, değerlendirmeleri iki yerde sunar:
- Admin → Raporlar — tablo şeklinde değerlendirmeler: Çok satan/az satan (ürün istatistiği), Ürün grubu değerlendirmesi (ürün grubu cirosu), Haftalık değerlendirme (saate/haftanın gününe göre ciro), İndirimler (çalışana göre) ve Puanlar (yalnızca sadakat puanları etkinse).
- Admin → Analitik — diyagramlı grafiksel değerlendirmeler: Ciro (trend, ürün grupları, haftanın günleri, KDV), Personel, Müşteriler, Finans (önceki yıl karşılaştırmalı yıllık genel bakış) ile modüle bağlı olarak Disco/Çevrimiçi/Atölye.
Filtreler her durumda Başlangıç/Bitiş tarihidir (Analitik'te ek olarak 7/30/90/365 gün hızlı seçim). Ayrıca İndirimler raporu bir çalışan filtresine ve saatlik/haftalık değerlendirme bir haftanın günü filtresine sahiptir. Raporlarda genel bir ödeme yöntemi filtresi yoktur.
ℹ️ Aşağıdaki „Ciro raporu" açıklaması içerik olarak Ürün grubu/Finans alanına karşılık gelir. Vergi oranı dökümünü (%19/7/0) Analitik altındaki Finans genel bakışında bulursunuz.
Admin → Raporlar
1. 📊 Ciro raporu¶
Döneme göre ayrıntılı ciro değerlendirmesi, vergi oranlarına ve ödeme yöntemlerine göre ayrıştırılmış.
Filtre¶
| Filtre | Açıklama |
|---|---|
| Dönem | Başlangıç-Bitiş tarihi |
| Ürün grubu | İsteğe bağlı: Yalnızca belirli ürün grupları |
Gösterim¶
Umsatzbericht: 01.03. – 31.03.2026
Brutto MwSt Netto
19 %: 8.345,20 € 1.332,64 € 7.012,56 €
7 %: 3.217,50 € 210,51 € 3.006,99 €
0 %: 450,00 € 0,00 € 450,00 €
────────────────────────────────────────────────
Gesamt: 12.012,70 € 1.543,15 € 10.469,55 €
Zahlungsarten:
Bar: 6.789,30 € (56,5 %)
EC-Karte: 4.123,40 € (34,3 %)
Kreditkarte: 650,00 € (5,4 %)
Kundenguthaben: 250,00 € (2,1 %)
Gutschein: 200,00 € (1,7 %)
Sonstiges:
Rabatte: 345,00 €
Trinkgeld: 189,50 €
Stornos: 4 42,30 €
Belege: 312
İçerilen göstergeler¶
| Gösterge | Açıklama |
|---|---|
| Brüt / Net / KDV | Vergi oranına göre ayrı (%19, %7, %0) |
| Ödeme yöntemleri | Yüzde payıyla yönteme göre döküm |
| İndirimler | Verilen indirimlerin toplam tutarı |
| Bahşiş | Tüm bahşişlerin toplamı |
| İptaller | Sayı ve tutar |
| Belge sayısı | Dönemdeki belgelerin toplam sayısı |
2. Çok satan ve az satan (Ürün istatistiği)¶
En çok satan ve en az satan ürünleri gösterir — menü optimizasyonu için idealdir.
Filtre¶
| Filtre | Açıklama |
|---|---|
| Dönem | Başlangıç-Bitiş tarihi |
| Sıralama | Miktara (en çok satan) veya ciroya göre |
| Sınır | İlk N ürün (Standart: 50) |
| Ürün grubu | İsteğe bağlı: Yalnızca belirli gruplar |
Gösterim¶
Çok satanlar (İlk 10):
| Sıra | Ürün | Grup | Miktar | Ciro |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Weizen 0,5l | Bier | 234 | 982,80 € |
| 2 | Cola 0,3l | Softdrinks | 198 | 693,00 € |
| 3 | Pizza Margherita | Speisen | 156 | 1.482,00 € |
| 4 | Cappuccino | Kaffee | 134 | 469,00 € |
| 5 | Schnitzel | Speisen | 98 | 1.470,00 € |
Az satanlar (Son 10):
| Sıra | Ürün | Grup | Miktar | Ciro |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Grüner Tee | Tee | 2 | 5,60 € |
| 2 | Milchshake Vanille | Desserts | 3 | 13,50 € |
| 3 | Tonic Water | Softdrinks | 4 | 14,00 € |
Faydası: Az satanları menüden çıkarın veya farklı konumlandırın. Çok satanları daha öne çıkaracak şekilde yerleştirin veya marjları kontrol edin.
3. Ürün grubu değerlendirmesi (WGR)¶
Yüzde payıyla ürün grubu başına ciro — hangi alanların ciroyu yükselttiğini gösterir.
Gösterim¶
Warengruppen: März 2026
Getränke alkoholfrei: 3.450,00 € ████████████░░░░ (28,7 %)
Getränke Bier: 2.890,00 € ██████████░░░░░░ (24,1 %)
Speisen Hauptgericht: 3.120,00 € ███████████░░░░░ (26,0 %)
Speisen Vorspeisen: 980,00 € ████░░░░░░░░░░░░ (8,2 %)
Getränke Wein: 890,00 € ███░░░░░░░░░░░░░ (7,4 %)
Desserts: 682,70 € ██░░░░░░░░░░░░░░ (5,7 %)
4. Saatlik ciro değerlendirmesi¶
Saatlere göre ciro — işletmenizin en çok ne zaman ciro yaptığını gösterir.
Filtre¶
| Filtre | Açıklama |
|---|---|
| Dönem | Başlangıç-Bitiş tarihi |
| Haftanın günleri | İsteğe bağlı: Yalnızca belirli günler (örn. yalnızca Cuma + Cumartesi) |
Gösterim¶
Stündliche Auswertung: März 2026
Stunde Bons Umsatz Anteil
8:00 5 42,50 € ░░ (0,4 %)
9:00 12 134,80 € █░ (1,1 %)
10:00 18 215,40 € ██ (1,8 %)
11:00 34 478,90 € ████ (4,0 %)
12:00 67 1.245,00 € ██████████ (10,4 %)
13:00 58 1.034,20 € █████████ (8,6 %)
14:00 23 312,00 € ███ (2,6 %)
...
18:00 45 890,00 € ████████ (7,4 %)
19:00 72 1.567,00 € ████████████ (13,0 %)
20:00 68 1.423,50 € ████████████ (11,9 %)
21:00 42 987,00 € ████████ (8,2 %)
22:00 18 345,00 € ███ (2,9 %)
Faydası: Personel planlamasını optimize edin — yoğun saatlerde daha fazla, sakin saatlerde daha az çalışan.
Haftanın günü filtresi: Örneğin yalnızca Cuma ve Cumartesi'yi filtreleyin, böylece hafta sonu uzatılmış bir açılış saatinin işe yarayıp yaramadığını görün.
5. İndirimler raporu¶
Admin → Raporlar → İndirimler altında, dönemdeki verilen tüm indirimleri görürsünüz — çalışana göre ayrıştırılmış.
Filtre¶
| Filtre | Açıklama |
|---|---|
| Dönem | Başlangıç-Bitiş tarihi |
| Çalışan | İsteğe bağlı: Yalnızca belirli bir çalışanın indirimleri |
Faydası: Kimin kaç ve ne kadar yüksek indirim verdiğini kontrol edin. Çalışan filtresiyle belirli tek bir garsonu hedefli olarak değerlendirebilirsiniz.
6. Çalışma yeri başına ciro¶
Çalışma yeri başına bir ciro dökümü Z raporunda (gün sonu raporu) yer alır („Çalışma yeri başına ciro" bölümü). Admin → Raporlar altında ayrı bir „Çalışma yeri raporu" şu anda yoktur.
7. 📈 Finans genel bakışı (Yıllık değerlendirme)¶
İsteğe bağlı önceki yıl karşılaştırmasıyla kapsamlı yıllık değerlendirme.
Filtre¶
| Filtre | Açıklama |
|---|---|
| Yıl | Değerlendirme yılı |
| Karşılaştırma yılı | İsteğe bağlı: Önceki yıl karşılaştırması (örn. 2025 vs. 2024) |
Yıllık göstergeler¶
| Gösterge | Açıklama |
|---|---|
| Toplam ciro | Yıllık ciro (Brüt) |
| Toplam maliyet | Tüm giderlerin toplamı |
| Kâr | Ciro − Maliyet |
| Kâr marjı | Kâr / Ciro × 100 |
| Belge sayısı | Yıldaki tüm belgelerin sayısı |
| İş günleri | Cirolu gün sayısı |
| Gün başına ortalama | Ciro / İş günleri |
| Belge başına ortalama | Ciro / Belge sayısı |
Aylık genel bakış¶
| Ay | Ciro | Maliyet | Kâr | Değişim |
|---|---|---|---|---|
| Oca | 11.234 € | 3.456 € | 7.778 € | +5,2 % |
| Şub | 10.890 € | 3.210 € | 7.680 € | −1,3 % |
| Mar | 12.012 € | 3.890 € | 8.122 € | +12,4 % |
| ... |
„Değişim" sütunu, karşılaştırma yılına göre yüzdesel farkı gösterir (belirtilmişse).
Diğer değerlendirmeler¶
| Alan | İçerik |
|---|---|
| Ürün grubuna göre ciro | Yüzde payıyla grup cirosu |
| Kategoriye göre maliyet | Yüzde payıyla gider kategorileri |
| Ödeme yöntemleri genel bakışı | Yöntem, tutar, sayı, yüzde |
| Vergi özeti | Vergi oranı başına net, vergi, brüt |
| Açık kalemler | İhtar kademesine ve vade dilimlerine göre açık faturalar |
Açık kalemler (vade dilimleri)¶
| Dilim | Açıklama |
|---|---|
| Vadesi geçmiş | Süresi dolmuş |
| 7 gün | 7 gün içinde vadesi gelen |
| 14 gün | 14 gün içinde vadesi gelen |
| 30 gün | 30 gün içinde vadesi gelen |
| 60 gün | 60 gün içinde vadesi gelen |
| 60+ gün | 60 günden fazla içinde vadesi gelen |
Müşteri puanları raporu¶
Admin → Raporlar → Puanlar altında, sadakat puanı programının değerlendirmesini bulursunuz:
| Gösterge | Açıklama |
|---|---|
| Dolaşımdaki puanlar | Kullanılmamış tüm puanların toplamı |
| Toplanan puanlar | Dönemde toplanan puanlar |
| Kullanılan puanlar | Dönemde kullanılan puanlar |
| İndirim değeri | Kullanılan puanların parasal değeri |
En iyi müşteriler (Puanlar)¶
| Müşteri | Toplam puan | Toplanan | Kullanılan |
|---|---|---|---|
| Frau Weber | 342 | 187 | 45 |
| Herr Schmidt | 256 | 134 | 22 |
| Familie Müller | 198 | 98 | 50 |
Rapor filtreleri¶
Tüm raporlar bu ortak filtreleri destekler:
| Filtre | Açıklama |
|---|---|
| Dönem | Başlangıç-Bitiş tarihi |
| Ürün grubu | Yalnızca Çok satan/Az satanda: belirli ürün grubu |
ℹ️ İndirimler raporu ek olarak bir çalışan filtresine (yalnızca belirli bir çalışanın indirimleri), saatlik/haftalık değerlendirme bir haftanın günü filtresine (Pzt–Paz, çoklu seçim) sahiptir. Raporlarda genel bir ödeme yöntemi filtresi şu anda mevcut değildir.
📥 Dışa aktarım¶
Admin → Raporlar/Analitik altındaki değerlendirmeler doğrudan PDF/Excel dışa aktarımı sunmaz.
- Vergisel dışa aktarımlar için DATEV dışa aktarımını (Admin → Muhasebe) → DATEV dışa aktarım ile TSE/DSFinV-K dışa aktarımlarını (Admin → Ayarlar → TSE) kullanın.
- Tek tek belgeler kasa defterinde PDF olarak açılabilir.
Pratik örnek: Aylık değerlendirme¶
Durum: Restoran müdürü Mart 2026'yı değerlendirmek istiyor.
- Ciro raporu (01.03.–31.03.): Toplam ciro 12.012,70 €, 312 belge
- Çok satan ve az satan: Weizen en çok satan (234×), Grüner Tee çıkarılıyor (2×)
- Saatlik değerlendirme: Yoğun saat 12:00–13:00 ve 19:00–21:00 → hafta sonu bir yardımcı daha planla
- Ürün grupları: İçecekler cironun %60'ını, yemekler %40'ını oluşturuyor → içecek marjını kontrol et
- Finans genel bakışı: Mart önceki yıla göre +%12,4 → teras açılışı işe yaramış
Sık sorulan sorular¶
Raporları otomatik olarak e-posta ile gönderebilir miyim? DATEV dışa aktarımı mali müşavire teslim edilebilir. Sürekli değerlendirme için doğrudan Admin alanındaki „Raporlar" ve „Analitik" sayfalarını kullanın.
Raporlar ne kadar geriye gider? Raporlar, kaydedilmiş tüm kasa verilerine erişir — zamansal bir sınır yoktur.
İptal edilen fişler raporlarda dikkate alınır mı? İptaller ayrı olarak gösterilir. Net ciro, iptalleri zaten dikkate alır (çıkarılır).
Sonraki adım¶
→ Ayarlar — Sistem yapılandırması