Ürünler, Yazıcılar & Kurallar — Hızlı başlangıç¶
DiKAS, hangi siparişin hangi yazıcıda veya ekranda görüneceğini otomatik olarak kontrol eder. Bu bölüm, ürünlerin, ürün gruplarının, yazıcıların ve kuralların etkileşimini açıklar.
30 saniyede prensip¶
Misafir Pizza Margherita sipariş eder → Garson tablette kaydeder
↓
DiKAS kontrol eder: Bu ürün için hangi yazıcı yetkili?
↓
Sonuç: Mutfak yazıcısı fişi yazdırır → Aşçı pizzayı hazırlar
Her ürün bir ürün grubuna aittir. Grup, fişi hangi yazıcının alacağını belirler. Böylece birkaç tıklamayla yemeklerin mutfağa, içeceklerin bara yazdırılıp yazdırılmayacağını kontrol edersiniz.
🖨️ Adım 1: Yazıcıları kurun¶
Ürünleri oluşturmadan önce yazıcılarınızı kurun:
Admin → Ayarlar → Yazıcılar → „+ Yeni yazıcı"
| Alan | Örnek | Açıklama |
|---|---|---|
| Ad | Mutfak yazıcısı | Serbestçe seçilebilir |
| IP adresi | 192.168.1.51:9100 | Yazıcının IP'si ve portu |
| Yedek yazıcı | Kasa fiş yazıcısı | Mutfak yazıcısı arızalanırsa |
💡 İpucu: Bir standart yazıcı belirleyin (örn. kasa yazıcısı). Bu, özel bir yazıcı yapılandırılmadığında kullanılır.
Adım 2: Ürün grupları oluşturun¶
Gruplar, ürünleriniz için klasörlerdir. Ayrıca siparişlerin nereye yazdırılacağını da belirlerler.
Admin → Ürünler → „Gruplar" sekmesi → „+ Yeni grup"
Tipik grup yapısı¶
Ana grup (100)
├── Yemekler
│ ├── Başlangıçlar
│ ├── Pizza
│ ├── Makarna
│ └── Salatalar
├── İçecekler
│ ├── Alkolsüz
│ ├── Bira
│ └── Kokteyller
└── Tatlılar
Grup üzerinde yazıcıyı ayarlama¶
Bir ürün grubunu açın ve fiş yazıcısını yapılandırın:
| Ayar | Ne olur |
|---|---|
| İstasyon fişi 1 → Mutfak yazıcısı | Bu grubun tüm ürünleri mutfak yazıcısında yazdırılır |
| İstasyon fişi 2 → Tezgah yazıcısı | Ek olarak ikinci bir yazıcıda yazdır |
| Toplu sipariş fişi → Mutfak yazıcısı | Bir siparişin tüm ürünlerini ortak bir fişte birleştir |
⚠️ Önemli: Yazıcı ayarı alt gruplara aktarılır. „Yemekler"e mutfak yazıcısını atarsanız, „Pizza" ve „Makarna" da otomatik olarak mutfak yazıcısını alır — alt grup üzerinde geçersiz kılmadığınız sürece.
Adım 3: Ürünleri oluşturun¶
Admin → Ürünler → Grup seç → „+ Yeni ürün"
| Alan | Örnek | Zorunlu? |
|---|---|---|
| Ad | Pizza Margherita | Evet |
| Fiyat | 12,50 | Evet |
| Vergi sınıfı | %19 | Evet |
| Grup | Pizza | Evet |
| Ürün numarası | 101 | Hayır |
| Barkod | 4001234567890 | Hayır |
Ürün seçenekleri (Ekstralar)¶
Seçenekler, malzeme, garnitür veya hazırlama şekli gibi ek isteklerdir:
Örnek: Ekstra malzemeli pizza
Pizza Margherita (12,50 €)
└── Seçenek grubu: Ekstra malzeme
├── Jambon +1,50 €
├── Mantar +1,00 €
├── Zeytin +1,00 €
└── Ekstra peynir +2,00 €
Garson, sipariş sırasında ekstraları seçer. Ek ücret otomatik olarak hesaplanır.
Seçenek şablonları (aynı anda birçok ürün için)¶
20 pizzanın aynı ekstraları varsa: Bir şablon oluşturun ve tüm pizzalara atayın.
Admin → Seçenek şablonları → „+ Yeni şablon"
Şablondaki değişiklikler, atanmış tüm ürünler için anında geçerli olur.
Adım 4: Fiyat kuralları (isteğe bağlı)¶
Kurallar, fiyatları saate, hafta gününe veya alana göre otomatik olarak değiştirir:
Happy Hour kuralı¶
| Ayar | Değer |
|---|---|
| Günler | Pzt–Cum |
| Saat | 16:00–18:00 |
| İndirim | %20 |
Grubun tüm ürünleri bu zaman aralığında otomatik olarak %20 indirim alır.
Alan tabanlı fiyatlar¶
| Ayar | Değer |
|---|---|
| Masa grubu | Bira bahçesi |
| Fiyat değişikliği | +0,50 € |
Bira bahçesindeki içecekler içerdekinden otomatik olarak 50 cent daha pahalıya mal olur.
Uygulama örneği: Salata istasyonlu pizzacı¶
Ayrı bir salata istasyonu ve bir içecek tezgahı olan bir pizzacı işletiyorsunuz.
Neye ihtiyacınız var¶
| Yazıcı | Konum | IP |
|---|---|---|
| Kasa yazıcısı | Kasa | 192.168.1.50 |
| Mutfak yazıcısı | Pizza fırını | 192.168.1.51 |
| Salata yazıcısı | Salata istasyonu | 192.168.1.52 |
| Tezgah yazıcısı | İçecek tezgahı | 192.168.1.53 |
Kurulum¶
- Yazıcıları oluşturun (Admin → Ayarlar → Yazıcılar)
- Grupları kurun:
| Grup | İstasyon fişi 1 | Toplu sipariş fişi |
|---|---|---|
| Pizza | Mutfak yazıcısı | Mutfak yazıcısı |
| Makarna | Mutfak yazıcısı | Mutfak yazıcısı |
| Salatalar | Salata yazıcısı | Salata yazıcısı |
| İçecekler | Tezgah yazıcısı | Tezgah yazıcısı |
| Tatlılar | Mutfak yazıcısı | Mutfak yazıcısı |
- Sonuç: Misafir Pizza + Salata + Cola sipariş eder → Üç fiş otomatik olarak üç farklı istasyona gider.
Toplu sipariş fişi ile İstasyon fişi karşılaştırması¶
| Fiş türü | Ne zaman kullanılır? |
|---|---|
| İstasyon fişi | Ürün başına bir fiş (her yemek ayrı ayrı) |
| Toplu sipariş fişi | Yazıcı başına bir fiş (bir istasyonun tüm yemekleri birlikte) |
💡 İpucu: Bir istasyonun birden çok yemeği aynı anda hazırlaması gerektiğinde Toplu sipariş fişi kullanın. Bu, kağıt tasarrufu sağlar ve daha iyi bir genel bakış sunar.
Uygulama örneği: Dolum sistemli bira bahçesi¶
Bir bira bahçesi ve bir salon (iç alan) işletiyorsunuz. Her iki alanın da otomatik olarak bira dolduran bir dolum sistemi vardır.
Neye ihtiyacınız var¶
| Cihaz | Tür | Bağlantı |
|---|---|---|
| Bira bahçesi dolum sistemi | Gruber | TCP 192.168.1.70 |
| Salon dolum sistemi | Gruber | TCP 192.168.1.71 |
| Mutfak yazıcısı | ESC/POS | TCP 192.168.1.51 |
Masa grupları¶
| Masa grubu | Masalar |
|---|---|
| Bira bahçesi | 1–20 |
| Salon | 21–40 |
Fıçı bira sistemlerini kurma¶
Admin → Ayarlar → Fıçı bira sistemleri
- „Bira bahçesi dolum musluğu" sistemi → IP 192.168.1.70, Protokol: Gruber
- „Salon dolum musluğu" sistemi → IP 192.168.1.71, Protokol: Gruber
Ürünü dolum sistemine bağlama¶
Örneğin „Helles 0,5l" ürününü açın:
- Fıçı bira sistemi PLU: 5 (dolum musluğunun numarası)
- Yazdırma seçenekleri → Fıçı bira sistemi: etkinleştir
- Hedef: Standart (= ilk aktif sistem)
Alan tabanlı kontrol¶
Biranın bira bahçesinde bira bahçesi dolum musluğundan ve salonda salon dolum musluğundan gelmesi için:
- „Helles 0,5l" ürününü açın
- Bir Alana bağlı yazdırma seçeneği ekleyin:
- Masa grubu: Bira bahçesi → Fıçı bira sistemi: Bira bahçesi dolum musluğu
- Masa grubu: Salon → Fıçı bira sistemi: Salon dolum musluğu
Sonuç: Garson „Helles"i 5 numaralı masaya (Bira bahçesi) kaydeder → Bira bahçesi dolum musluğu otomatik olarak doldurur. Garson aynı birayı 25 numaralı masaya (Salon) kaydeder → Salon dolum musluğu doldurur.
Fıçı bira sistemi masa numaralı masalar¶
Her masanın kendi fıçı bira sistemi masa numarası olabilir. Dolum sistemi o zaman biranın hangi masa için olduğunu bilir:
Admin → Masalar → Masayı düzenle → „Dolum masa no."
Özet¶
| Kavram | Nerede ayarlanır? | Ne işe yarar? |
|---|---|---|
| Yazıcı | Ayarlar → Yazıcılar | Donanımı tanımla |
| Ürün grupları | Ürünler → Gruplar | Yazıcı ataması, sıralama |
| İstasyon fişi | Grup/Ürün → Yazdırma seçeneği | Belirli bir yazıcıya fiş |
| Toplu sipariş fişi | Grup/Ürün → Yazdırma seçeneği | Bir istasyonun tüm ürünleri tek fişte |
| Alana bağlı | Ürün → Alana bağlı yazdırma seçenekleri | Masa grubuna göre farklı yazıcılar |
| Fıçı bira sistemi | Ayarlar → Fıçı bira sistemleri | Otomatik dolum |
| Fiyat kuralları | Grup/Ürün → Kurallar | Otomatik fiyat değişikliği |
| Seçenek şablonları | Seçenek şablonları | Yeniden kullanılabilir ekstralar |
Sonraki adım¶
→ Ürünler, Yazıcılar & Kurallar — Ayrıntılı kılavuz — Tüm işlevler ayrıntılı olarak, uzman bilgisiyle
→ Mutfak yazıcısı & Mutfak ekranı — Gang kontrolü ve ekran siparişleri