Tischreservierung

Gäste reservieren online einen Tisch über die eigene Shop-Seite (/shop/reservierung, auf derselben Gäste-Domain wie der Online-Shop). Das Personal verwaltet alle Reservierungen direkt an der Kasse — bestätigen, Gast platzieren, stornieren. Optional kann eine Anzahlung verlangt werden.

Funktionsübersicht

Funktion	Beschreibung
Online-Reservierung	Gäste reservieren über /shop/reservierung (Personen, Tag, Uhrzeit)
Verfügbarkeit	Freie Zeitfenster anhand der Öffnungszeiten und freien Tische, mit Pufferzeit
Auto-Tischzuordnung	Der kleinste passende freie Tisch wird automatisch zugewiesen (im POS änderbar)
POS-Verwaltung	Tagesansicht (Zeitplan/Liste), Bestätigen, Gast platzieren, Stornieren, No-Show
Reservierung verwalten	Gast kann seine Reservierung per Nummer + E-Mail nachschlagen und stornieren
Bestätigungs-E-Mail	Automatische E-Mail bei Bestätigung durch das Restaurant
Anzahlung	Optional fester Betrag pro Person, beim Besuch auf den Tisch verrechnet

Einrichtung

1. Admin → Einstellungen — Online-Reservierung aktivieren.
2. Öffnungszeiten pflegen (im Online-Shop → Tab Öffnungszeiten) — daraus werden die buchbaren Zeitfenster abgeleitet.
3. Tische anlegen (Admin → Tische) — die Auto-Zuordnung wählt den kleinsten passenden freien Tisch.

Die Reservierungsseite ist anschließend unter {onlinename}.order.dikas.de/shop/reservierung erreichbar und im Shop-Menü unter Reservieren verlinkt.

Ablauf für den Gast

1. Personenzahl, Tag und Uhrzeit wählen — nur freie Zeitfenster sind anwählbar.
2. Kontaktdaten (Name, E-Mail, optional Telefon und Anmerkung) eingeben.
3. Jetzt reservieren — die Reservierung wird mit Status Ausstehend angelegt; das Restaurant bestätigt sie.
4. Der Gast erhält eine Reservierungsnummer (z. B. RES000004) und bei Bestätigung eine E-Mail.

Über Bestehende Reservierung verwalten kann der Gast seine Reservierung per Nummer + E-Mail nachschlagen und bis kurz vorher selbst stornieren.

Status-Workflow

Status	Bedeutung
Ausstehend	Neue Reservierung, noch nicht bestätigt
Bestätigt	Vom Restaurant bestätigt (Tisch wird geblockt)
Eingetroffen	Gast ist da und sitzt am Tisch (Check-in)
Abgeschlossen	Gast ist gegangen
Storniert	Reservierung wurde storniert
No-Show	Gast ist nicht erschienen

Verwaltung im POS

Kasse → Reservierungen zeigt den Tag wahlweise als Zeitplan (Tische × Uhrzeit) oder als Liste. Über die Suche werden Gäste über die nächsten 60 Tage gefunden.

Im Detail einer Reservierung:

• Bestätigen → Status Bestätigt, Tisch wird reserviert.
• Gast platzieren (Check-in) → Status Eingetroffen, Tisch wird belegt.
• Abschließen → Status Abgeschlossen.
• Stornieren / No-Show → Tisch wird wieder freigegeben.
• Gast-Daten, Datum/Zeit, Personenzahl und Tisch lassen sich jederzeit ändern.

Anzahlung bei Online-Reservierung

Für Online-Reservierungen kann optional eine Anzahlung verlangt werden. Der Gast bezahlt sie beim Reservieren online; beim Eintreffen wird sie als Gutschrift auf den Tisch verrechnet — das senkt das Risiko leerer reservierter Tische.

Einrichtung

Admin → Einstellungen → Betrieb → Tischreservierung — Anzahlung

Einstellung	Beschreibung
Anzahlung bei Online-Reservierung	Schaltet die Anzahlungspflicht ein
Anzahlung pro Person	Betrag je Gast (z. B. 10 €); Gesamtbetrag = Betrag × Personenzahl
Anzahlung erst ab Personen	0 = immer; sonst erst ab dieser Gruppengröße (z. B. nur große Gruppen)

Voraussetzung: ein eingerichteter Zahlungsanbieter (Stripe) unter Admin → Online-Bestellung → Zahlung.

Ablauf für den Gast

1. Reservierung wie gewohnt anlegen (Personen, Tag, Uhrzeit, Kontakt).
2. Ist eine Anzahlung fällig, erscheint ein Anzahlungs-Schritt: „Zur verbindlichen Reservierung ist eine Anzahlung von X € für N Personen erforderlich … wird bei deinem Besuch mit dem Verzehr verrechnet."
3. Online bezahlen → Bestätigung. Die Reservierung wird erst nach erfolgreicher Zahlung verbindlich gehalten; unbezahlte Reservierungen laufen nach kurzer Zeit ab und geben den Tisch wieder frei.

Verrechnung & Verwaltung im POS

Unter Kasse → Reservierungen zeigt jede Reservierung ihren Anzahlungs-Status als Badge:

• Gast platzieren (Check-in): Die bezahlte Anzahlung wird automatisch als negative Position (Gutschrift, 0 % MwSt) auf den Tisch gebucht und mindert die Rechnung. Danach laufen Bezahlen, Beleg und TSE ganz normal.
• Erstatten: Anzahlung per Zahlungsanbieter an den Gast zurückerstatten.
• Einbehalten: Anzahlung als No-Show-Gebühr behalten.

Erstatten/Einbehalten ist nur möglich, solange die Anzahlung noch nicht auf den Tisch verrechnet wurde; die Entscheidung trifft das Personal pro Fall.

Steuerlicher Hinweis

Die Anzahlung wird bei Zahlung mit 0 % MwSt gebucht (Mehrzweck-Vorauszahlung); die volle MwSt fällt auf den tatsächlichen Verzehr an. Den Umgang mit einbehaltenen Anzahlungen (No-Show-Gebühr) mit dem Steuerberater abstimmen.