Artículos y grupos¶

Grupos de artículos¶

Los artículos están organizados en una estructura jerárquica de grupos. Los grupos determinan: - El orden en el punto de venta (POS) - La asignación a impresoras (p. ej. comidas → impresora de cocina) - El análisis por grupo de mercancías en los informes - La herencia de reglas de precios y ajustes de impresión

Gestionar grupos de artículos

Crear un grupo¶

Admin → Artículos → pestaña «Grupos»
Hacer clic en «+ Nuevo grupo»
Rellenar:

Campo	Descripción	Ejemplo
Nombre	Nombre del grupo	Bebidas
Nombre corto	Denominación corta opcional	Beb.
Descripción	Texto opcional	—
Color de fondo	Color de la casilla en el punto de venta	Azul
Visualización	Dónde aparece el grupo: Sin visualización / Venta / Pedido / Guardarropa / Informe mensual	Venta

ℹ️ El orden se realiza mediante arrastrar y soltar en el modo de ordenación (no a través de un «N.º de grupo» que se pueda introducir). El ID jerárquico del grupo lo asigna DiKAS automáticamente.

Jerarquía de grupos¶

Los grupos pueden anidarse a cualquier profundidad:

100 Getränke
  10001 Alkoholfrei
    1000101 Wasser
    1000102 Softdrinks
    1000103 Säfte
  10002 Bier
  10003 Wein
200 Speisen
  20001 Vorspeisen
  20002 Hauptgerichte
  20003 Desserts
300 Verschiedenes

Herencia: Los ajustes de impresión y las reglas de precios se heredan a lo largo de la jerarquía — desde el grupo superior hasta el artículo. Los ajustes más específicos sobrescriben los más generales.

Modificar la estructura de grupos¶

Orden: Mediante arrastrar y soltar en el modo de ordenación
Crear subgrupo: Seleccionar el grupo superior
Eliminar grupo: A través del icono de papelera (los grupos principales del nivel superior están protegidos)

⚠️ Atención: Un grupo no se puede eliminar mientras tenga artículos o subgrupos asignados — DiKAS cancela la operación con un mensaje de error claro. Mueva o elimine primero los artículos/subgrupos contenidos; después podrá eliminar el grupo.

Artículos extra (pestaña dentro del grupo)¶

Artículos independientes de otros grupos que se muestran adicionalmente en este grupo (p. ej. guarniciones o bebidas directamente junto a los platos principales):

El artículo aparece en su grupo de origen y en el grupo al que se ha asignado como artículo extra
Al registrarlo a través de este grupo se aplican las reglas de precios de este grupo
La impresión del recibo sigue rigiéndose por el grupo de origen del artículo

Gestionar artículos¶

Lista de artículos

Crear un artículo¶

Admin → Artículos → seleccionar el grupo → «+ Nuevo artículo»
Rellenar la pestaña «General»:

Crear un nuevo artículo

Campos obligatorios:

Campo	Descripción
Nombre	Denominación del artículo (aparece en el recibo y en el punto de venta)
Precio	Precio de venta en euros
Clase fiscal	19 % (Normal), 7 % (Reducido), 0 % (Exento de impuestos)
Grupo	Grupo de artículos asignado

Campos opcionales:

Campo	Descripción
Número de artículo	Número único (PLU) para informes y exportación — los duplicados son rechazados por el sistema
Código de barras	Código EAN para escáner de códigos de barras
Alérgenos	Etiquetado de los 14 alérgenos de la UE
Está activo	Los artículos no activos no aparecen en el punto de venta
Puntos	Puntos de fidelidad por unidad (positivo = acumular, negativo = canjear)
Depósito	Importe de depósito por unidad (p. ej. 0,25 €)

Detalle de artículo General

💡 Editor apto para principiantes: El nombre está arriba del todo. Debajo del precio de venta se muestra de inmediato el neto + IVA, de modo que vea lo que contiene el precio bruto. Mediante el conmutador Normal/Experto (arriba a la derecha) muestra u oculta los campos que se necesitan rara vez (depósito, código de barras, portada, textos del recibo, tipo especial …) y las pestañas Reglas de precios/Historial. Los iconos de ayuda (?) explican cada campo; si falta el nombre, el mensaje aparece directamente en el campo.

El tipo determina si se trata de un artículo normal o de un artículo especial (estándar = «Artículo normal») — véase Artículos especiales. Las pestañas Impresión (con vista previa de impresión) y Reglas de precios (con comprobación de precio) muestran arriba una vista previa en vivo del resultado.

Editar un artículo¶

Hacer clic en el artículo en la lista de artículos
Realizar los cambios
Hacer clic en «Guardar»

Desactivar en lugar de eliminar un artículo¶

Cuando un artículo ya no se ofrece:

No: eliminar el artículo (entonces faltaría en los informes antiguos)
Mejor: poner el artículo en «No activo»

El artículo desaparece del punto de venta, pero se conserva en los informes y en los recibos antiguos.

📋 Clases fiscales¶

DiKAS admite tres tipos impositivos:

Clase fiscal	Tipo impositivo	Uso
Normal (0)	19 %	Bebidas
Reducido (1)	7 %	Comidas (desde el 01.01.2026 uniformemente 7 %, tanto para consumo en el local como para llevar)
Exento de impuestos (99)	0 %	Venta de vales, recarga de saldo, depósito

Imágenes de artículos¶

Gestionar imágenes de artículos

Cada artículo tiene una galería de imágenes central (pestaña «Imágenes»). Las mismas imágenes se utilizan en todas partes: como símbolo en el punto de venta (imagen principal), en el pedido en línea (autopedido en mesa, tienda web), en el quiosco de autopedido y en el editor de preparación.

Abrir el artículo → pestaña «Imágenes»
Soltar la imagen mediante arrastrar y soltar o hacer clic para subirla (JPG, PNG, GIF o WebP; recomendado: cuadrada, mín. 400×400 px)
La imagen se optimiza automáticamente para la web al subirla: conversión a WebP, reducción a un máximo de 1200 px y generación de una miniatura — eso ahorra tiempo de carga en la tienda en línea.
Definir la imagen principal: La imagen marcada con la estrella dorada «Imagen principal» aparece como símbolo en el punto de venta y como imagen principal en la tienda en línea. Mediante «Como imagen principal» la cambia.

ℹ️ Las imágenes se gestionan exclusivamente aquí — la antigua gestión de imágenes separada en la pestaña Web desaparece. En el propio punto de venta se muestran botones de colores; la imagen principal sirve como símbolo.

Preparación (monitor de cocina)¶

En la pestaña «Preparación» registra una instrucción de preparación que aparece en el monitor de cocina a través del icono de información en la posición.

Formato: negrita, cursiva, subrayado, encabezados, listas, color de texto y resaltar pasos importantes.
Insertar imágenes: subir una nueva o seleccionar mediante selección de galería una imagen de artículo existente (de la pestaña «Imágenes»).
Tablas: «Insertar tabla» (2×2) así como «Imagen a la izquierda / Texto a la derecha» para una disposición a dos columnas — imagen junto al texto.

Opciones de artículo (extras)¶

Opciones de artículo y extras

Para artículos con posibilidades de elección (guarnición, punto de cocción, ingrediente extra):

Abrir el artículo → pestaña «Opciones»
Añadir «+ Grupo de opciones»

Configurar un grupo de opciones¶

Campo	Descripción	Ejemplo
Nombre	Nombre del grupo	Ingrediente extra
Obligatorio	¿Debe elegirse una opción?	Sí/No
Modo	Selección única o múltiple	Múltiple
Cantidad gratis (FreeCount)	Las primeras N opciones gratuitas (solo en selección múltiple, modo Experto)	1 (una gratis)
Descuento al deseleccionar (DeductOnDeselect)	Descuento de precio cuando se deselecciona una opción estándar (solo Múltiple, modo Experto)	Sí/No

ℹ️ No existen campos separados de «Selección mínima/máxima» en el editor — se controla mediante Obligatorio (mín. 1) y Modo (Única = exactamente 1, Múltiple = cualquier cantidad).

Añadir una opción¶

Campo	Descripción	Ejemplo
Nombre / Artículo	Introducir texto libre o, a partir de 2 caracteres, buscar un artículo y vincularlo	Jamón
Suplemento	Precio adicional (negativo = descuento)	1,50 €
Estándar	¿Preseleccionado?	No
Porcentual	¿Suplemento como porcentaje en lugar de precio fijo? (modo Experto)	No

Nombre / Artículo — un campo combinado: Al escribir aparecen los artículos coincidentes como lista de selección (teclas de flecha + Enter). Si se elige un artículo, la opción adopta el nombre del artículo, un icono de paquete 📦 indica la vinculación y la ✕ la deshace de nuevo. Los artículos vinculados se arrastran al registrar (p. ej. para la gestión de existencias).

Vista previa (punto de venta): El botón de arriba a la derecha abre el diálogo real del punto de venta con las opciones actuales (incluso las no guardadas) — así se verá el artículo más tarde al registrarlo.

ℹ️ El mismo editor de grupos de opciones se utiliza en tres lugares: en el artículo (pestaña «Opciones»), en el grupo de artículos (pestaña «Opciones», heredado por todos los artículos del grupo) y en las plantillas de opciones. Copiar/pegar grupos de opciones también funciona entre máscaras.

Ejemplo: pizza con selección de ingredientes¶

Optionsgruppe: Extra-Belag
  Modus: Mehrfach
  Mindestauswahl: 0
  Maximalauswahl: 5
  Gratis: 0

  Schinken        +1,50 €
  Pilze           +1,00 €
  Oliven          +1,00 €
  Peperoni        +1,00 €
  Extra Käse      +2,00 €

Ejemplo: filete con guarnición (una incluida)¶

Optionsgruppe: Beilage
  Modus: Einzelauswahl
  Mindestauswahl: 1
  Maximalauswahl: 1
  Gratis: 1                ← günstigste Option ist kostenlos

  Pommes           3,50 €  → kostenlos (günstigste, im Gratis-Kontingent)
  Reis             3,50 €  → kostenlos (gleicher Preis, auch im Kontingent)
  Salat            3,50 €  → kostenlos
  Bratkartoffeln   5,00 €  → wenn gewählt: nur Differenz berechnen

FreeCount: las N opciones más baratas gratuitas¶

Cuando se establece la Cantidad gratis (FreeCount), las opciones seleccionadas más baratas son gratuitas:

Cantidad gratis	Seleccionado	Calculado
2	Patatas fritas (3,50 €), Ensalada (3,50 €), Patatas asadas (5,00 €)	Solo patatas asadas: 5,00 €
1	Jamón (1,50 €), Queso extra (2,00 €)	Jamón gratis, Queso extra: 2,00 €
3	3 opciones de 1,00 € cada una	Las 3 gratuitas

Descuento al deseleccionar (DeductOnDeselect)¶

Cuando un artículo se entrega de forma estándar con determinados ingredientes y el cliente deselecciona uno de ellos, se puede conceder un descuento de precio.

Ejemplo: Una hamburguesa (12,90 €) viene de forma estándar con queso (+1,50 €, incluido en el precio).

Deseo del cliente	Visualización en el recibo	Precio
Hamburguesa como se describe	Hamburguesa	12,90 €
Hamburguesa sin queso	Hamburguesa, ~~Queso~~ (-1,50 €)	11,40 €
Hamburguesa sin queso, con bacon extra (+2,00 €)	Hamburguesa, ~~Queso~~ (-1,50 €), Bacon (+2,00 €)	13,40 €

🔧 Plantillas de opciones¶

Cuando varios artículos tienen las mismas opciones (p. ej. todas las pizzas tienen las mismas opciones de ingredientes):

Admin → Plantillas de opciones
Crear una plantilla (p. ej. «Extras de pizza»)
Añadir grupos de opciones a la plantilla
Referenciar la plantilla en los artículos

Ventajas de las plantillas¶

Sin plantilla	Con plantilla
Gestionar las opciones individualmente en cada artículo	Gestionar una sola vez, actualizado en todas partes
Nueva opción → editar las 30 pizzas	Nueva opción → modificar solo la plantilla
Riesgo de error con muchos artículos	Coherencia garantizada

Sobrescritura del valor estándar¶

Cada artículo puede sobrescribir la selección estándar de la plantilla. Así se puede usar la plantilla «Extras de pizza», pero la pizza Margarita tiene «Queso extra» seleccionado de forma estándar, mientras que la pizza Salami no.

Orden de resolución¶

Cuando un artículo tiene opciones de varias fuentes, se aplica la siguiente prioridad:

Plantillas de opciones (máxima prioridad)
Grupos de opciones en línea (directamente en el artículo)
Opciones heredadas (legacy) (opciones de formato antiguo, convertidas automáticamente)

💰 Reglas de precios¶

Configurar reglas de precios

DiKAS ofrece un sistema flexible de reglas de precios para happy hours, descuentos por grupos de clientes, precios del día y más.

Cómo funcionan las reglas de precios¶

Las reglas de precios se definen a nivel de artículo o de grupo. Por artículo pueden estar activas varias reglas — siempre gana la regla más barata.

Tipos de regla¶

Tipo	Descripción	Ejemplo
Porcentaje (VKPercent)	Precio como porcentaje del precio base	80 = 20 % de descuento
Recargo/Descuento (VKAddMinus)	Sumar/restar un importe fijo	-1,00 = 1 € más barato
Precio fijo (VKFix)	Precio fijo (ignora el precio base)	3,00 = siempre 3 €

Condiciones de regla¶

Cada regla puede limitarse a determinadas situaciones:

Condición	Descripción	Ejemplo
Días de la semana	Solo en determinados días	Lun–Vie
Franja horaria	Solo a determinadas horas	17:00–19:00 (Happy Hour)
Rango de fechas	Fecha de inicio y de fin	01.12.–24.12. (oferta de Adviento)
Grupo de clientes	Solo para determinados grupos de clientes	Clientes habituales, clientes corporativos
Puesto de trabajo	Solo en determinados puntos de venta	Venta en barra
Zona de mesas	Solo en determinadas zonas	Cervecería al aire libre, terraza
Modo de entrega	Solo para entrega o recogida	Solo entrega
Precio mínimo	El precio no puede caer por debajo del mínimo	Mín. 2,00 €
Redondeo	Redondear a 10 céntimos	Sí/No

Configurar la Happy Hour¶

Ejemplo: Todos los cócteles de 17:00 a 19:00 a 5,00 € en lugar de 8,50 €.

Admin → Artículos → Grupo «Cócteles» → Reglas de precios
Crear una nueva regla:
Tipo: Precio fijo = 5,00 €
Franja horaria: 17:00–19:00
Días de la semana: Lun–Vie
Nombre: «Happy Hour»
Guardar

Entre las 17:00 y las 19:00 todos los cócteles cuestan 5,00 €. Fuera de esta franja horaria se aplica el precio estándar.

Precios por grupo de clientes¶

Ejemplo: Los clientes corporativos reciben un 10 % de descuento en todas las comidas.

Admin → Clientes → Grupos de clientes → «Clientes corporativos» crear
Admin → Artículos → Grupo «Comidas» → Reglas de precios
Nueva regla:
Tipo: Porcentaje = 90 (= 10 % de descuento)
Grupo de clientes: Clientes corporativos
Cuando se selecciona un cliente corporativo, se aplican automáticamente precios reducidos

Visibilidad basada en el tiempo¶

Las reglas de precios también pueden controlar la visibilidad de los artículos:

Visibilidad	Significado
Sin cambio	Artículo siempre visible (estándar)
Mostrar siempre	Artículo visible solo durante la franja horaria
Ocultar siempre	Ocultar el artículo durante la franja horaria

Ejemplo: Mostrar los artículos de desayuno en el punto de venta solo de 07:00 a 11:00.

Jerarquía de reglas¶

Las reglas de precios se evalúan de forma jerárquica — las reglas más específicas tienen prioridad:

Regla de artículo (máxima prioridad)
Regla de grupo (grupo directo del artículo)
Regla de grupo superior (grupo padre, grupo abuelo, etc.)

Cuando en un nivel coinciden varias reglas, gana el precio más barato para el cliente.

Reglas nocturnas (más allá de medianoche)¶

Las reglas con franjas horarias como 22:00–04:00 se evalúan correctamente más allá de medianoche. Ideal para clubes y bares con actividad nocturna.

Escala por cantidad (Quantity Pricing)¶

Para artículos con descuento por cantidad:

A partir de la cantidad	Precio unitario
1	10,00 €
5	9,50 €
10	8,00 €
50	7,00 €

La escala por cantidad se configura por artículo y tiene prioridad sobre las reglas de precios.

Artículos especiales (ExtraOption)¶

Además de los artículos de venta normales, DiKAS conoce diferentes tipos de artículos especiales para funciones particulares:

Resumen de todos los tipos de artículo¶

Tipo	Nombre	Descripción	¿Precio manual?
0	Normal	Artículo de venta regular	No (precio fijo)
1	Recarga de cliente	Recargar el saldo del cliente	Sí
2	Vale	Canje de vale (posición negativa)	No
6	Propina	Registro de propina	Sí
7	Artículo de tiempo	El precio aumenta con el tiempo en la mesa	No
8	Depósito	Depósito/fianza (0 % IVA)	No
9	Cargar vale	Vender un vale	Sí
10	Sin valor mínimo de pedido	Excluido del valor mínimo de pedido	—
13	Descuento	Descuento porcentual sobre el recibo	No
14	Artículo de descuento	Descuento bonificado (sistema)	No

El artículo de descuento en detalle¶

Funcionamiento: Un artículo de descuento calcula automáticamente una deducción porcentual sobre el importe total del recibo.

Configuración:

Crear un artículo con tipo «Descuento» (ExtraOption = 13)
Introducir el porcentaje de descuento (p. ej. 10 para 10 %)
Opcional: elegir el método de redondeo (ninguno, 5 céntimos, 10 céntimos)

Ejemplo: 10 % de descuento para el personal

Schnitzel         12,90 €
Pommes             3,50 €
Cola               3,50 €
──────────────────────────
Zwischensumme     19,90 €
Personalrabatt   -1,99 €  (10 %)
──────────────────────────
Gesamt           17,91 €

Aplicación en el punto de venta: 1. Pedir/seleccionar todos los artículos 2. Tocar el artículo de descuento 3. El descuento se muestra automáticamente como posición negativa en el recibo 4. El IVA se calcula correctamente sobre el importe reducido

Artículo de depósito¶

El depósito se añade automáticamente cuando un artículo tiene un importe de depósito.

Configuración: 1. Abrir el artículo → rellenar el campo «Depósito» (p. ej. 0,25 €) 2. En la venta se crea automáticamente una posición de depósito separada en el recibo

Ejemplo:

Bier 0,5l         4,20 €
+ Pfand            0,25 €  (0 % MwSt, automatisch)
──────────────────────────
Gesamt            4,45 €

El depósito se registra con 0 % de IVA (partida transitoria). En el cierre de caja, el importe del depósito aparece por separado.

Artículo de propina¶

La propina se puede registrar como un artículo especial:

Tocar el artículo de propina (tipo «Propina»)
Introducir el importe
La propina aparece por separado en el recibo y se asigna al camarero

Artículo de tiempo¶

Para mesas de billar, estaciones de juego u ofertas basadas en el tiempo:

El precio aumenta automáticamente con la duración de la estancia en la mesa
Se factura el tiempo de uso real

Excepción al valor mínimo de pedido¶

Los artículos con el tipo «Sin valor mínimo de pedido» no se cuentan al comprobar el valor mínimo de pedido. Típico para: - Gastos de envío - Depósito - Tarifas de servicio

Artículos del sistema¶

DiKAS tiene 12 artículos del sistema predefinidos, que se crean automáticamente y no se pueden eliminar:

ID	Nombre	Uso	IVA
`art_custbonusrabatt`	Bonificación de recarga	Descuento automático al consumir saldo bonificado	19 %
`art_payout`	Pago de saldo	Pago del saldo del cliente	0 %
`art_guthabenaufladen`	Recargar saldo del cliente	Cargar saldo en la cuenta del cliente	0 %
`art_gutscheinaufladen`	Cargar vale	Crear/vender un vale nuevo	0 %
`art_manuell`	Precio manual	Entrada libre de precio para artículos ad hoc	19 %
`art_arbeitszeit`	Tiempo de trabajo	Facturación por horas (taller)	19 %
`art_gutscheineinloesung`	Canje de vale	Posición negativa al canjear un vale	0 %
`art_pfand`	Depósito	Importe de depósito añadido automáticamente	0 %
`art_liefergebuehr`	Gastos de envío	Gastos de envío automáticos	19 %
`art_mindestbestellwert`	Recargo por valor mínimo de pedido	Recargo al no alcanzar el mínimo	19 %
`art_discoeintritt`	Entrada de discoteca	Importe de entrada (módulo Disco)	19 %
`art_discomindestverzehr`	Consumición mínima de discoteca	Recargo al no alcanzar la consumición mínima	19 %

Propiedades de los artículos del sistema: - Se crean automáticamente en el primer arranque - No se pueden eliminar (protegidos) — determinadas propiedades también están protegidas; un intento de edición no permitido se rechaza con un mensaje de error claro (en lugar de ignorarse silenciosamente) - Se pueden mover a otros grupos de artículos - Se muestran en la lista de artículos con el prefijo [System] - No se pueden copiar

Importación de artículos¶

DiKAS ofrece un asistente de importación inteligente para datos de artículos a partir de archivos CSV/Excel.

Asistente de importación (4 pasos)¶

Subir el archivo — subir CSV, TXT o XLSX (es posible arrastrar y soltar)
Asignar columnas — DiKAS reconoce las columnas automáticamente o usted las asigna manualmente
Vista previa — comprobar qué artículos se crean/actualizan
Importar — los artículos se crean, los grupos se generan automáticamente

Asignación asistida por IA¶

DiKAS puede reconocer la asignación de columnas automáticamente mediante IA: - Admite OpenAI, Anthropic, Google Gemini y Ollama - Reconoce automáticamente columnas como «Denominación de artículo», «Precio VK», «IVA» - Funciona también con denominaciones de columna desconocidas

Detección de duplicados¶

Modo	Comportamiento
Omitir	No modificar los artículos existentes
Actualizar	Actualizar los artículos existentes con los nuevos datos
Reemplazar	Reemplazar por completo los artículos existentes

Perfiles de importación¶

Las asignaciones de uso frecuente se pueden guardar como perfil de importación y reutilizar — ideal para importaciones periódicas de proveedores.

Pestaña de alérgenos¶

Configurar alérgenos

Pestaña de impresión y monitor de cocina¶

Ajustes de impresión y monitor de cocina

En la pestaña «Impresión» define, por zona de servicio, en qué impresoras y en el monitor de cocina aparece el artículo (ticket de estación, comanda agrupada, busca, sistema de grifo). Un simulador de impresión muestra qué reglas se aplican.

Otras pestañas¶

Según los módulos activos aparecen pestañas adicionales:

Historial — registro de cambios de nombre, precio e IVA (en artículos existentes)
Web — campos para el pedido en línea (título web, descripción, vegano/vegetariano/sin gluten, nivel de picante, tiempo de preparación) — solo con el módulo de pedido en línea
Ticket — ajustes de entrada/ticket — solo en el tipo de artículo «Ticket»
Almacén — gestión de existencias — solo con el módulo de almacén

Más información¶

→ Artículos, impresoras y reglas — Inicio rápido — Resumen compacto con ejemplos prácticos

→ Artículos, impresoras y reglas — Detallado — Todas las funciones en detalle: control de impresoras, reglas de precios, sistemas de grifo, gestión de portadas

Siguiente paso¶

→ Clientes — Gestionar la base de datos de clientes